夏季糖尿病友如此吃水果血糖不高

  • 日期:08-02
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  夏季的到来,各色水果上市,然后有很多糖友不敢吃水果担心水果会使血糖飙升。然而,事实上,许多水果引起的血糖反应低于主食(如白米饭,馒头等),新鲜水果含有丰富的维生素和矿物质,有利于治疗糖尿病,所以糖朋友是合适的。吃一些水果对你有好处。

一些新鲜水果对血糖的影响比一些主食低,主要有三个原因:

1

新鲜水果的含水量达到85%以上。相应地,碳水化合物含量非常小,因此相同体积的水果对主要食物的血糖影响较小。

2

果实的甜度主要来自果糖,果糖引起的血糖反应低于米饭和馒头等消化分解产生的葡萄糖。

3

水果含有大量的膳食纤维,可以通过延缓血糖吸收来降低血糖反应。

糖选择水果,注意他们的血糖指数和血糖负荷。血糖指数(GI)是测量某种食物的餐后血糖反应的重要指标。每种食物都有相应的血糖指数。血糖指数越低,食物引起的血糖波动越小。

同时,考虑食物引起的血糖负荷。基于血糖指数的血糖负荷(GL)考虑了食物中可用于引起血糖升高的碳水化合物的量。

糖果朋友在吃水果时应注意以下几点:

01

当血糖理想时吃水果

如果血糖控制是理想的(即,空腹血糖可以控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下),你可以选择一些含糖量低的水果,如草莓。橘子,葡萄柚,桃子,李子,蛤蜊等。如果控糖不理想,你可以吃西红柿,黄瓜和其他蔬菜作为水果。

02

吃水果经常改变类型

糖朋友应选择糖含量相对较低且血糖水平较低的水果。水果可能对不同糖尿病患者的血糖有不同的影响,可根据自己的实际经验选择。

03

吃水果选择好时光

最好在两餐之间,饥饿之后或体力活动之后吃一顿水果作为一餐,这样可以避免过量摄入碳水化合物并使胰腺过度负荷。不要主张饭后立即吃水果。

04

一次不要吃太多水果

糖友们应注意不要一次吃太多水果,一次最好不要超过200克。吃水果后,你可以监测你的血糖,掌握适合你的水果,或在临床营养师的指导下吃它。

营养师提醒:糖朋友在吃水果时不能吃果汁,也不能用水果代替蔬菜。糖朋友应该善于根据自己的情况总结适合他们的水果的种类,数量和时间,并定期监测血糖。